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久久爆品的化妆品是正品吗？

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久久鸭凉菜制作方法？

调料:老卤水（川式红卤水卤几遍东西之后即成，因为卤东西的鲜味都在其中，所以非常鲜）1000克，香料（山nai5克、丁香3克、茴香5克、八角10克、草果6克、桂皮6克、香果1个、香叶1克、香茅草3克），干辣椒节1.5克，干花椒8克，胡椒粒10克，美极鲜20克，洋葱50克，香菜20克，青椒50克，甜椒40克，胡萝卜50克，鲜汤5000克，盐30克，料酒20克，糖色20克，香油10克。

制作：1、将鸭脖用冷水解冻后洗净，放入盆中，加10克盐、甜椒、青椒（拍破）、香菜、料酒、洋葱（切片）、胡萝卜（切片）拌匀码味30分钟。2、锅中加入鲜汤，将香料用纱布包好汆水下入鲜汤锅中，下糖色调成浅红色，下干辣椒、花椒、美极鲜、20克盐、胡椒粒调好口味，加入老卤水，大火烧开打尽浮沫，转小火熬3小时即成卤水。3、净锅置中火上，加冷水，下鸭脖汆尽血水后捞出，放入卤水中烧开后打尽浮沫，转小火煮20分钟离火，焖30分钟捞出，沥干汁水，用刷子蘸上香油，均匀的刷一遍即成。

 1、鸭颈子的初加工 鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味约12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里氽一水，捞出备用。

2、制辣味卤汁 干辣椒剪成节，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡，沥水；红曲米入锅，加入清水1200克熬出色，然后去渣，留汁水待用。

净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改小火熬煮2小时，至逸出辣味、香味后，即成辣味卤汁。

3、卤制 把初加工好的鸭脖子放入烧开的辣味卤汁里，用中火卤10分钟即可关火，让鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡20分钟，随后捞出晾凉即可斩块食用。

红九九炒龙虾的做法？

红九九炒龙虾是一道以鲜美的龙虾为主要食材，搭配辣椒和香料制作而成的菜肴。以下是一种常见的红九九炒龙虾的做法：

材料：

- 龙虾：1-2只（约500克-1公斤）

- 辣椒：适量（根据个人口味决定辣度）

- 姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 淀粉：适量

- 葱花：适量（用于装饰）

步骤：

1. 准备工作：

   - 将龙虾清洗干净，剪开背壳，去除泥肠。

   - 辣椒切段，姜蒜切末备用。

2. 烹调过程：

   - 锅中加入适量的油，烧热后放入姜蒜爆炒出香味。

   - 加入龙虾翻煮片刻，加入料酒焯水去腥。

   - 加入生抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀，使调味料均匀附着在龙虾上。

   - 加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，让龙虾熟透。

   - 加入辣椒段翻炒均匀，使辣椒香味融入龙虾。

   - 用适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。

   - 最后撒上葱花作为装饰。

3. 完成：

   - 将炒好的红九九龙虾装盘，即可享用。

请注意，以上是一种常见的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。此外，龙虾的大小和新鲜程度也会影响烹饪时间，请根据实际情况进行调整。

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